JOB
JOB
現場で信頼を築く仕事、仕組みで支える仕事。
さまざまな職種が連携しながら、日々「食を支える仕事」に取り組んでいます。
ここでは、海老正を支える6つの職種についてご紹介します。
ROUTE SALES
ルート営業は、担当のお客様に対して提案から納品までを一貫して担う仕事です。単に商品を届けるだけでなく、お客様の課題やニーズに寄り添いながら、最適な食材や活用方法をご提案していきます。お取引先は、ホテルや飲食店をはじめ、結婚式場、学校・医療・介護施設、官公庁など多岐にわたり、食に関わるさまざまな現場を支えています。既存のお客様が中心のため、定期的に訪問しながら関係性を深めていくことが重要な役割です。
日々の業務では、冷凍設備を備えたトラックで担当エリアを回り、注文のあったお客様へ商品をお届けします。納品時には厨房やバックヤードに入ることもあり、現場に近い距離でコミュニケーションを取りながら、新商品のご案内やメニューの提案につなげていきます。
また、価格調整や提案内容についても担当者に一定の裁量が与えられており、お客様ごとの状況に応じた柔軟な対応が可能です。そうした日々のやり取りの中で、「まずはあなたに相談したい」と思っていただける関係性を築いていきます。
お客様とのやり取りを通じて、コミュニケーション力や状況に応じた柔軟な対応力とともに、食材に関する専門的な知識が身につきます。また、既存顧客への対応を軸としながら、新規開拓や取引拡大にもチャレンジできる環境のため、交渉力や提案力を磨くことができます。
さらに、経験を重ねることで担当領域を広げ、大手顧客の担当や拠点運営など、より責任あるポジションへとステップアップしていくことも可能です。
B2B SALES
大手法人営業部門は、ホテルや大手飲食チェーンなどの顧客に対して、課題やニーズに応じた商品・仕入れ方法を提案し、継続的な取引関係を築いていく仕事です。単なる商品の提案にとどまらず、スピード感と情報力を活かしながら、お客様の事業を支えるパートナーとして価値を提供しています。
業務を円滑に進めるためには、営業所や購買部と密に連携することが欠かせません。お客様からのお問い合わせやご要望に対しては、社内各部門と連携しながら迅速に対応し、仕入先やメーカーとも調整を行いながら最適な提案へとつなげていきます。また、商品情報や市場動向は定期的に共有されており、常に最新の情報をもとに提案できる環境です。
大手法人営業部門の業務は、社内で問い合わせ対応や見積書の作成、打ち合わせなどを行い、お客様先へ訪問し商談を担当します。移動は主に社用車を使用し、直行・直帰など柔軟な働き方も可能です。
既存顧客への対応を中心に、継続的な提案や在庫管理のサポートを行いながら信頼関係を深めていきます。商談成立後は営業所と連携し、商品の手配から納品までが円滑に進むよう全体をコントロールします。仕事においては、「迅速な対応」と「提案の引き出しの多さ」が重要です。お客様の状況を先読みし、変化にも柔軟に対応することで、より価値の高い提案へとつなげていきます。
お客様の状況を先読みし、変化に柔軟に応じる対応力や提案力が身につきます。
大手の顧客との継続的な取引や社内外の連携を経験することで、将来的には重要顧客を担当する専任担当や
チームリーダーへのステップアップが期待できます。
ROUTE DELIVERY
ルート配送は、ご注文いただいた食品をお客様のもとへお届けする仕事です。担当エリア・担当ルートが決まっており、日々同じお客様先へ訪問する中で、信頼関係を築いていく役割も担います。
出勤後は、当日配送する商品の仕分けを行い、注文内容を確認しながら担当ルートごとにトラックへ積み込みます。その後、午前から午後にかけて配送業務を行い、納品を進めていきます。帰社後は、伝票処理や簡単な事務作業、車両の点検・清掃を行い、1日の業務が終了します。
配送先では、商品をお渡しするだけでなく、挨拶や何気ない会話を通じて関係性を築いていくことも大切な役割です。顔を覚えていただき、「またお願いしたい」と思っていただけるような対応が信頼につながっていきます。
また、将来的には営業担当と連携しながら、お客様のニーズを共有し、より良いサービス提供につなげていくことも期待されています。
日々の業務を通じて食材に関する知識が身につくほか、コミュニケーション力も磨かれていきます。
ルート配送職として入社したのち、業務に慣れ、さらにスキルアップを目指したい方はルート営業職へキャリアチェンジすることも可能です。業務の幅を広げながら、自身の成長につなげていける環境です。
SALES PLANNING
営業企画は、各営業所の活動を支え、会社全体の売上最大化を目指す“司令塔”の役割を担うポジションです。
具体的には、エリアごとの売上データや市場動向をもとに営業戦略を立案し、現場がより成果を出せるようサポートしていきます。
営業所との情報共有の取りまとめや、四半期ごとの営業成績検討会の運営、所長会議の事務局としての調整業務なども担当します。
また、業務運用に影響を及ぼす可能性のある課題をいち早く察知し、関係部署と連携しながら対策を講じるなど、会社全体を俯瞰しながら円滑な運営を支える役割も担います。
営業企画は、営業所での長年の実務経験を通じて培った現場理解を基盤に、全社的な視点に立って営業活動を支える、当社の中核を担う重要な役割です。営業所で得た知見や経験を活かしながら、会社全体の営業戦略の企画・推進に貢献しています。
PURCHASING DEPARTMENT
購買部門は、各営業所からの依頼をもとに商品の仕入れを行い、安定した供給体制を支える役割を担っています。現場のニーズを正確に捉え、適切なタイミング・数量で商品を確保することが求められる、事業の根幹を支えるポジションです。
日々の業務では、午前中に各営業所から寄せられる注文内容を取りまとめ、仕入先へ発注を行います。午後は、仕入先となる商社やメーカーとの商談、見積依頼、商品情報の整理と言った業務も担当します。
日頃から仕入先との関係構築を大切にし、情報交換や打ち合わせを重ねながら、より良い条件での仕入れや新商品の導入につなげています。日々の業務を通じて得た知識やノウハウを生かし、市場動向を踏まえた的確な仕入れ判断を行うことで、在庫と供給のバランスを最適化しています。
また、購買業務だけでなく、安心・安全な食品流通を実現するための衛生管理や自社物流業務も担い、安定した商品供給を通じて営業活動やお客様満足の向上を支える重要な役割を果たしています。
実際の商品を見たり、試食したりすることで商品の知識が深まり、市場動向を踏まえた仕入れ判断や在庫最適化のノウハウが身につきます。こうした経験を活かし、特定の商材を極める購買のスペシャリストとしての道など、キャリアを広げていくことが可能です。
MANAGEMENT DEPARTMENT
管理部門は、会社の基盤を支え、円滑な事業運営を担うポジションです。経理・財務・人事・総務がそれぞれの専門性を発揮しながら連携し、現場が安心して業務に集中できる環境づくりを行っています。日々の業務が滞りなく進むよう、会社の“土台”として多方面から支えています。
経理課は、請求書の発行や顧客情報の登録、入金処理といった日々の取引管理をはじめ、問い合わせ対応や電話対応、請求明細の内容確認などの幅広い業務を担い、業務の正確性と効率性を高めるためのシステム整備にも取り組むことで、会社の信頼を数字の面から支えています。
財務課は、会社の資金を管理し、将来を見据えた経営を支える役割を担っています。「資金をどう動かすか」「どう確保するか」といった視点で、会社全体のお金の流れをコントロールします。日々の資金繰りや入出金の管理、金融機関との折衝、資金調達、予算の策定・管理などを行い将来を見据えた資金計画の立案にも関わることで経営判断を支援します。
人事課では、新卒・中途採用をはじめとした採用活動や、入退社手続き、勤怠・労務管理、社会保険手続きなどを通じて、社員一人ひとりが安心して働ける環境づくりを行います。また、教育・研修の企画運営や人事制度の運用・改善にも関わり、社員の成長と会社の発展を支えています。
総務課では、不動産管理(土地・建物)や営繕対応、社内設備・機器の管理・修繕、賃貸・リース物件の管理をはじめ、社用車の管理やシステム・通信インフラの整備・管理など、会社全体の環境整備を担っています。また、社内イベントの運営、防災・防犯・安全衛生に関する企画・推進、文書管理や慶弔対応といった庶務業務にも幅広く対応しています。
各課の業務を通じて、経理・財務における正確な処理能力や資金コントロール力、人事における制度設計・労務管理力、総務における環境整備や企画推進力など、高い専門性が身につきます。
また、経営判断の支援や会社全体の課題解決に関わることで、会社の中枢を担うポジションへのステップアップが期待されます。
INTERVIEWS